La JCE de Montpellier lance le Collectif Mon Resto Gaspi Zéro


La Jeune Chambre Économique de Montpellier annonce la naissance du Collectif Mon Resto Gaspi Zéro. Après avoir créé une Charte du même nom en 2017 pour distinguer les restaurants ayant mis en place de bonnes pratiques en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’association a décidé de pérenniser et d’amplifier le travail réalisé en s’alliant à des entreprises de l’économie sociale et solidaire.
La JCE de Montpellier a choisi d’unir ses efforts à ceux des associations Courts-Circuits et Compostons et de la startup Voy’Agir pour former le Collectif Mon Resto Gaspi Zéro. Les membres fondateurs du Collectif invitent les acteurs locaux de la restauration et de l’économie circulaire, ainsi que les pouvoirs publics et les associations, à les rejoindre pour continuer à lutter contre le gaspillage alimentaire et à «  valoriser la belle ville gastronomique et engagée qu’est Montpellier  ». Leur objectif  : «  travailler ensemble pour échanger sur les différentes solutions déjà mises en place, analyser les problématiques actuelles et faire émerger des solutions rapidement opérationnelles  ».
Passer à la vitesse supérieure après la mise en place de la Charte Mon Resto Gaspi Zéro
L’idée de la JCE de Montpellier en 2017 a été d’identifier et de mettre en avant les bonnes pratiques des restaurateurs du centre-ville à travers la remise d’une charte « antigaspi ». Les 60 heures d’audit menées bénévolement par les membres de la JCE depuis l’automne dernier ont permis de repérer 26 restaurants montpelliérains signataires de la charte, qui peuvent afficher leur engagement par l’apposition d’un macaron sur leur vitrine. Une action largement saluée par les professionnels comme par leurs clients.
«  Les échanges avec les restaurateurs ont permis d’identifier beaucoup de bonnes pratiques déjà mises en place, témoignent Marine de Beaufort et Judy Baccam, co-directrices du projet, mais le secteur reste à la recherche de solutions pratiques, notamment pour valoriser les biodéchets et le verre. Les restaurateurs se heurtent à des problèmes qu’ils ne peuvent pas résoudre seuls. »
Lancement officiel du Collectif le 16 octobre 2018,
Journée internationale de lutte contre le gaspillage alimentaire.
L’équipe Mon Resto Gaspi Zéro donne rendez-vous aux professionnels de la restauration, aux différents acteurs de l’économie circulaire (entreprises, associations) et aux représentants des pouvoirs publics mardi 16 octobre à 19h, au restaurant HbA1c, 18 rue du bayle à Montpellier, afin d’officialiser le lancement du Collectif.
Au programme :
• Présentation de la charte Mon Resto Gaspi Zéro et bilan de l’année
• Pitch des restaurateurs et mur d’expression : comment réduire le gaspillage ?
• Remise de chartes aux restaurateurs montpelliérains
• Présentation d’initiatives inspirantes sur le sujet
• Dégustation de recettes « Zéro gaspi ».

Le 16 octobre 2017, la JCE de Montpellier présentait sa Charte Mon Resto Gaspi Zéro

Les restaurants de Montpellier labellisés Mon Resto Gaspi Zéro
ou qui recevront leur charte* le 16 octobre 2018
ANGA
BARON ROUGE*
CAFE BROC*
CITYZEN MARKET*
COLDRIP & FOOD*
HBA1C
L’ARTICHAUT
LA COQUILLE
LA COUTINELLE
LA DILIGENCE
LA PART DES ANGES
LE FELIX
LE GRILLARDIN
LE PARESSEUR
LE PASTIS RESTAURANT
LECLERE
LES ENFANTS ROUGES
MA PREMIÈRE CANTNE
MAX GOURMAND
RBC KITCHEN
RIPAILLES
SA BALANCE*
STREET CROQUE
TRIPTI KULAI
VIA PILA
WINE NOTE BAR
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Contact presse : Agence RP Karine Baudoin • 06 30 08 42 14.
 

World Cleanup Day : la JCE de Montpellier en appelle aux volontaires pour nettoyer les abords de la cathédrale de Maguelone.

La Jeune Chambre Économique de Montpellier s’associe au World Cleanup Day, vaste mobilisation citoyenne et environnementale à l’échelle de la planète, en organisant samedi 15 septembre 2018 une opération de nettoyage le long du bassin du Prévost au pied de la cathédrale de Maguelone.
Le 15 septembre 2018, des millions de citoyen.ne.s dans 150 pays vont se donner la main pour nettoyer la planète de ses déchets sauvages. Des milliers de points de collecte seront mis en place pour débarrasser la Terre des décharges sauvages, des détritus et autres plastiques qui souillent l’environnement. Compte tenu de l’intérêt du public ce week-end-là pour les Journées du Patrimoine, la Jeune Chambre Économique de Montpellier a choisi de sensibiliser les citoyen.ne.s à la nécessité de garder propres les abords immédiats des monuments. Elle les invite pour cela à nettoyer les alentours de la cathédrale de Maguelone, le long du bassin du Prévost. « La valorisation d’un site architectural commence par le respect et la protection de son environnement naturel » explique Émilien Lauret, président de la JCE. « La presqu’île de Maguelone est un site exceptionnel riche d’une cathédrale millénaire et d’un domaine viticole bio et solidaire, Elle abrite un écosystème fragile entre les vignes, l’étang et la mer. C’est pourquoi nous faisons le pari avec Noël Segura, maire de Villeneuve-lès-Maguelone et Bernard Azéma, président des Compagnons de Maguelone de créer en l’espace d’une journée les conditions d’une prise de conscience globale pour la préservation de ce site. Nous ne devons plus jeter nos déchets dans la nature, nous devons consommer moins et mieux pour redonner au littoral toute sa beauté naturelle ! »
Un mouvement né en Estonie et soutenu par JCI
Le World Cleanup Day trouve son origine dans le mouvement estonien Let’s do it ! En 2008, 4% des Estonien.ne.s se sont en effet mobilisé.e.s pour nettoyer 10 000 tonnes de déchets en quelques heures. Le mouvement a essaimé au fil des ans : en 2016, 16,5 millions de citoyen.ne.s ont ramassé 509 tonnes de déchets dans plus de 100 pays. La Fondation Let’s Do It veut mobiliser 5% de la population mondiale pour le World Cleanup Day 2018. Parmi ses partenaires figurent la République d’Estonie, les Nations Unies et la JCI. En France, l’action est placée sous le parrainage du ministre d’État à la transition écologique et solidaire.
Informations pratiques
• RDV à 9h30 le 15 septembre sur le parking de la cathédrale de Maguelone (accès Palavas).
• Les enfants doivent être accompagnés.
• Prévoir si possible des gants de jardin et des bottes en caoutchouc. Les organisateurs fourniront le matériel de collecte et des bouteilles d’eau.

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Contacts presse:
• Karine Baudoin, agence RP, 06 30 08 42 14.
• Emilie Millet & Flora Labourier, directrices du projet, 07 64 09 54 45.
 

La JCE de Montpellier lance son Club des Partenaires

Émilien Lauret, président 2018 de la Jeune Chambre Économique de Montpellier, a lancé officiellement le Club des Partenaires de l’association le 30 janvier 2018, à l’occasion d’une soirée de vœux organisée salle Tailhades. Il s’est adressé aux dirigeants d’entreprise et institutionnels présents en leur proposant « d’écrire une histoire commune pour développer des solutions efficaces sur le territoire, innover et expérimenter des actions au service de l’intérêt général autour de valeurs fondamentales : la citoyenneté, la tolérance, la solidarité, le civisme et la responsabilité de chacun.e ».
Le vice-président exécutif en charge des partenariats Walter Bignon a ensuite invité six des partenaires historiques de la JCE de Montpellier à signer ensemble les premières conventions : l’École Polytechnique EPF (représentée par François Stephan), Bouygues Énergies et Services (représentée par Charles Milliat), l’agence de communication Studio Essentiel (Philippe Ferrer), la consultante en relations publics Karine Baudoin, A DOM’ Services (Maxime Traversier) et Traiteur Grand (Ghyslain Morvan).

Walter Bignon (gche) et Émilien Lauret (2e droite) encadrent les six premiers signataires du Club des partenaires de la JCE de Montpellier : École Polytechnique EPF, Traiteur Grand, A DOM Services, Bouygues Energies et Services, Karine Baudoin et Studio Essentiel • © JCE

Les partenaires actuels et futurs de l’association seront ainsi associés à un riche programme d’actions. Les membres Jeune Chambre reconduisent en effet l’opération ”Mon Resto Gaspi Zéro” et poursuivent leur travail sur l’Europe avec “JCI european Know-How Transfert”, soutien à la mobilité entrepreneuriale et éducationnelle. Ils programment aussi trois nouveaux projets destinés à favoriser l’éco-mobilité à Montpellier, à valoriser auprès des entreprises locales les nouveaux types de management libéré et à sensibiliser les citoyens aux changements climatiques. Enfin, la JCE de Montpellier candidate à la tournée 2019 “Rêves de Gosse“ des Chevaliers du Ciel, afin de changer les regards sur le handicap et la différence autour d’un projet pédagogique mêlant enfants “ordinaires“ et “extraordinaires”.

Le Bureau 2018 de la JCE de Montpellier : Amandine Verdier, Walter Bignon, Gwendoline Lefebvre, Émilien Lauret, Andreea Acxinte, Rémy Sounier et Cécile Dupire. • © Ph. Ferrer

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Contacts presse :
• JCE : Andreea Acxinte, 07 70 48 79 72.
• Agence RP : Karine Baudoin, 06 30 08 42 14.
 

Émilien Lauret présidera la Jeune Chambre Économique de Montpellier en 2018

Émilien Lauret, président 2018 de la Jeune Chambre Économique de Montpellier. • © Ph. Ferrer / JCE.

Le 7 décembre 2017, l’assemblée générale de la Jeune Chambre Économique de Montpellier a élu son nouveau bureau. Émilien Lauret succède à Gwendoline Lefebvre à la présidence de l’association. Membre de la JCE depuis 2013, âgé de 28 ans, Émilien Lauret est chef de projet évènementiel au sein de l’agence COM’event Organisation. Il sera entouré de Rémy Sounier, secrétaire général, d’Amandine Verdier, trésorière et de trois vice-président.e.s : Walter Bignon, vice-président exécutif en charge des partenariats, Cécile Dupire, en charge des actions et de la formation et Andreea Acxinte à la communication. La passation de pouvoir aura lieu le mardi 30 janvier à l’occasion de la cérémonie de vœux de l’association.
L’assemblée générale de décembre a dressé un riche bilan de l’exercice 2017 avec l’organisation de la Convention nationale de la Jeune Chambre Économique Française, le lancement d’un réseau de restaurateurs engagés contre le gaspillage alimentaire et la tenue d’une conférence sur les financements européens pour les TPE-PME. En 2018, les membres de la Jeune Chambre Économique de Montpellier vont reconduire l’action « Mon Resto Gaspi Zéro » et poursuivre leur travail sur l’Europe avec « Know-How To Transfert », projet soutenant la mobilité entrepreneuriale et éducationnelle. Ils programment aussi trois nouvelles actions destinées à favoriser l’éco-mobilité à Montpellier, à valoriser auprès des entreprises locales les nouveaux types de management libéré et à sensibiliser les citoyens aux changements climatiques.

Emilien Lauret, président JCEM 2018, entouré de gauche à droite de : Gwendoline Lefebvre, past-présidente, Rémy Sounier, secrétaire général, Andreea Axcinte, VP communication, Cécile Dupire, VP actions et formation, Walter Bignon, VP exécutif et Amandine Verdier, trésorière. • © Ph. Ferrer / JCE.

Contacts presse :
• JCE : Rémy Sounier, 06 95 40 98 45.
• RP : Karine Baudoin, 06 30 08 42 14.
 

Entreprises et financements européens, un vrai casse-tête ?

 

La Jeune Chambre Économique de Montpellier organise la première édition de son action Brain Teaser* « Construire son projet avec les financements européens » le jeudi 2 novembre 2017 à SupAgro. La JCE propose trois ateliers pratiques suivis de deux tables rondes pour aider les entreprises de la région à se rapprocher de l’Europe.
Malgré des politiques favorables à l’accompagnement des entreprises, les nombreux dispositifs de financement européens sont sous-utilisés et l’accès à des financements adaptés reste une difficulté pour les entreprises françaises. Qui sont les acteurs visés ? Quels types de projets sont éligibles ?
À travers son action Brain Teaser, la Jeune Chambre Économique de Montpellier souhaite apporter un éclairage sur l’accès aux différents programmes de subventions européens à la création d’entreprise (FEDER, FSE, FEADER…) et présenter les possibilités de financement d’investissement pour les TPE-PME. D’après Andrea Acxinte, directrice du projet, « l’objectif est d’améliorer la communication entre Bruxelles et les acteurs économiques de la région Occitanie pour renforcer la coopération au sein de la zone Euro ».
La JCE met en place trois ateliers le 2 novembre, de 15h00 à 16h30, sur inscription :
1 – Présentation du programme F.O.S.T.E.R pour les TPE-PME et de la SOCAMA, par la Banque Populaire du Sud.
2 – Financements européens de soutien à l’économie circulaire et à l’économie solidaire, par le réseau Leader Montpellier.
3 – L’Europe du numérique, par la plateforme Crealia.
Ensuite, de 17h30 à 19h30, une conférence-débat publique fera intervenir des représentants institutionnels locaux et européens impliqués dans l’aide aux entreprises ainsi que des acteurs de terrain ayant profité des fonds européens pour réussir leurs projets.
Evènement gratuit.
Inscription en ligne obligatoire
Adresse : SupAgro – 2, place Pierre Viala – 34060 Montpellier Cedex 2
Informations complémentaires sur Facebook.
Contacts presse :
Karine Baudoin, agence RP, 06 30 08 42 14.
• Andrea AXCINTE, directrice du projet, 07 70 48 79 72.
* Casse-tête chinois